Rozsdamentes acél füstölőház: hogyan kell választani?

A rozsdamentes acélból készült dohányzók egyfajta dohányzó berendezés. Sokan szeretik a füstölt termékeket, ezért gyakran csodálkoznak, hogyan válasszák ki a megfelelő modellt. Az első lépés, hogy megismerkedjünk a design jellemzőivel és előnyeivel.

A rozsdamentes acél füstölőházban megtalálható az előnyök listája, melynek köszönhetően ez a termék a kedvenc tárgya a dohányzásnak.

Az előnyök a következők:

• nagy szilárdság;
• hosszú élettartam;
• alacsony a koromra való érzékenység;
• forró és hideg dohányzás;

• modell mobilitás;
• az építés biztonságosnak tekinthető;
• rozsdaállóság;
• az ellátás egyszerűsége;
• egyszerű használati utasítás.

Minden füstölőház a következő összetevőket tartalmazza:

• füstkamra;
• tűztér;
• kémény.

A kiegészítő elemek a következő elemekhez rendelhetők:

• az ajtót;
• vezérlőeszközök;
• rácsok horgokkal.

A rozsdamentes acélból készült dohányzókban lehet egy hidrolock, amelyet sokan hidraulikus zárnak hívnak. Ő felelős azért, hogy megakadályozza a légtömegek bejutását a dohányzási kamrába. Azt sem teszi lehetővé a füst és a szagok belépését. Az első tulajdonság kiküszöböli a fűrészpor gyulladását, a második pedig kényelmet biztosít a füstölt termékek gyártásában otthon.

Az ilyen termékek mindig mobilak és könnyűek.

Tartalmazzák:

• zárt fémdoboz fogantyúval;
• fedél füstelvezető csővel (eladó lapos, félig ovális és háromszög alakú változatok);
• két rács, amelyek két szinten helyezkednek el;
• Lehet, hogy van egy hőmérő a fedélen.

A füstházakban a vízzárral ellátott kéményes tűzhely nincs jelen. A kamra alján fűrészporokat helyeznek. A kilépő füst a fedélben lévő lyukból származik.

Az otthoni füstölők különféle típusúak lehetnek. Eladáskor van egy kétszintű vagy egysoros konstrukció, amelynek rácsai rozsdamentes acélból készülnek. Mivel az anyag nem rozsdásodik, a termékek nem ragaszkodnak hozzá, ami a karbantartás egyszerűségét jelzi. Eladáskor kerek füstölőház található. Általában hideg vagy meleg füstöléshez használják. Kis méretű, köszönhetően könnyen elhelyezhető a konyhában.

Népszerű téglalap alakú termékek vízzárral. Könnyen kezelhetőek, kis méretűek, aminek köszönhetően kemping füstölőként használhatók halászati ​​utakra, grillezésre és egyéb tevékenységekre. A szokásos otthoni verziók rozsdamentes acélból készülnek, és tömített fedéllel vannak ellátva, vízzár nélkül. Az ilyen modelleket hengeres alak jellemzi. A piacon is van egy nem mágneses acélból készült függőleges füstölőház. Az anyag ugyanolyan összetételű acélból, amely népszerű volt a Szovjetunióban.

Minden piacon van egy raklap. A tervezés lényeges eleme, mivel megvédi a zsetonokat a termékek léjétől. Egy serpenyő hiányában olyan helyzetben leszünk, amikor a gyümölcslé elkezd szaggatni, és tönkreteszi az egész főzési folyamatot. A füstölők gyártásához acéllemezeket használnak, amelyek vastagsága 2-3 mm.Ha a falvastagság 2 mm-nél kisebb, a termék hevítéskor deformálódik és gyorsan meghibásodik.

A rozsdamentes acélból készült dohányzási fészek méretei e termékek előnyének tekintendők. Kiválaszthat bármilyen méretet és súlyt, amely megfelel az Ön céljainak. A hidrolock termékeinek optimális méretei: 500 * 300 * 300 mm, 12 kg súlyúak.

A rozsdamentes acélból készült dohányzók különböző védjegyeket bocsátottak ki. Kiválasztásakor gondosan olvassa el a modellek jellemzőit, és vizsgálja meg az ügyfél véleményét.

A finnek sok pozitív visszajelzést kaptak. Hanhi márkanév. A gyártó Hanhi 20 l modellt kínál, amely egy modern rozsdamentes acél termék. A füstölőház otthon és természetben is használható. A készülék vízzárral van ellátva, melynek köszönhetően a konyhát nem töltik meg az ételek szaga. Bimetál hőmérő segítségével szabályozható a hőmérsékleti viszonyok. Ez a modell meglehetősen gyakori, amint azt számos ügyfél véleménye is bizonyítja. A felhasználók elégedettek az ár-minőség aránygal, valamint a készülék kényelmes formájával, a könnyű használatsal és az ellátással.

smokehouse a "Suomi" finn cégtől meghódította a piacot, és sok embernek örült. A gyártó közönségének rozsdamentes acél termékeket kínál, amelyek vastagsága 2 mm. Ez a feltétel kizárja a termékek égését. Az elégedett fogyasztók tudomásul veszik, hogy a készülék füst nélkül füstöl, és nem érezhető szagokat az otthon főzéskor. A márka modelljei bármilyen tűzhelyre alkalmasak. A füstházak megtartják vonzó megjelenésüket a teljes üzemidő alatt.

Belföldi gyártó: "Eden-smoke" eladja ezeket a termékeket, amellyel mindenki meleg vagy hideg dohányzást végezhet. A márka már több mint 10 éve a piacon van, és a közönség számára a rozsdamentes acél füstölőház legjobb változatát kínálja, amelyek közül mindenki megtalálja a lehetőségét. A cégnek saját gyártása van Moszkvában, aminek köszönhetően egyedi megrendelést lehet elvégezni az ügyfélrajzok szerint. A vásárlók egyéni megközelítéssel rendelkeznek, így gyakran fordulnak a gyártóhoz saját vázlataikkal. Sok pozitív véleményt kapott egy modell, amely nem mágneses acél minőségű Aisi 201 vízzárral rendelkezik. Matt felülete van.

Készíthet saját készüléket a rozsdamentes anyagból való dohányzáshoz. A munkához szükség van a rozsdamentes acél vágására a kívánt méretre. Kiválaszthatja a használatához szükséges paramétereket. Ha az átlagos füstölőház méretéről beszélünk, amelyben két csirke egyszerre füstölhet, vagy két sorban vagy halban lehet elhelyezni, a következő méretekkel kell rendelkeznie:

• hossza 700 mm;
• szélesség - 400 mm;
• magasság - 400 mm.

Miután levágta az acélt, meg kell készítenie a varratot. Használjon argonhegesztést ezekre a célokra. A fedélnek nyílásokkal kell rendelkeznie a füst elhagyásához. A rácsoknak rozsdamentes acélból kell készülniük. A zsírfogadót a tartály felett fűrészporral kell elhelyezni. Lábakkal felszerelhető. Ez sokkal kényelmesebb, mint a polcok létrehozása, amelyek megnehezítik a tisztítást. Annak érdekében, hogy a hátsó falak ne alakuljanak ki magas hőmérsékletű expozíciótól, válassza ki a megfelelő vastagságú lapokat, és győződjön meg arról is, hogy a hegesztés kiváló minőségű.

Ezekkel a műveletekkel saját füstölőházat hozhat létre, amely hosszú ideig szolgál majd, és örömére csirkehús, kolbász és egyéb finomságok.

Lehetőség van a dohányzási fészer különböző módon történő beszerelésére. A legtöbb modell állvány, melynek köszönhetően gáz- vagy villanytűzhelyen vagy füstölőn lehet a házban, a tábortűzben. A kényelmes szerkezet hozzájárul ahhoz a tényhez, hogy a füstházak nagy keresletben és szinte univerzálisak. Mérete miatt a füstölőház könnyen illeszkedik az autó csomagtartójába, így teret enged a túrázáshoz.

Ahhoz, hogy otthon vagy a dachában halakat vagy csirkeit élvezhessen, meg kell ismerkednie az új berendezések használatával a konyhában. A füstölőház használata könnyedén jár, de néhány trükk segít, hogy még füstölt húst is finomabbá tegyük.

A zsetonoknak jelen kell lenniük a szerkezet alján. A tisztítás megkönnyítése érdekében öntsük a zsetonokat nem lezárt fóliacsomagolásba. A főzés befejezése után eldobhatja a csomagolást.

Chipsként használhatod a gyümölcsfák anyagát:

• sárgabarackhús segítségével finom aromát és édes ízt szerzett;
• a cseresznye egyedülálló aromájú;
• az almafát a legjobb választásnak tekintjük, ha füstöt szeretne szagolni;
• szilva illatosabb az almához képest, de nem képes a cseresznyével versenyezni;
• Ha azt szeretné, hogy a húst a fa aromája adja, használja a nyárfa, tölgy vagy éger.

Ha a chipeket alján helyezi el, telepítenie kell egy raklapot. A tisztítás egyszerűsítése érdekében tekerje be fóliába. Ezután meg kell tennie a rácsot a termékekhez. Ne felejtsük el olajozni napraforgóolajjal. Most lefedheti a füstölőházat, és vízzel töltheti a vízzárat. Smokehouse használatra kész.

A rozsdamentes acél füstölőházat többféleképpen tisztíthatja. Javasoljuk, hogy a terméket a főzés után azonnal mossuk, mivel sokkal könnyebb a friss szén tisztítása. El kell távolítania a rácsot egy tálcával, távolítsa el a hamut. Ezután törölje a törlőkendőben lévő zsírt egy törülközővel. Most helyezheti vissza a tálcát, és töltse fel vízzel és mosószerrel.

Ajánlott a következő eszközök használata:

• Shumanit tisztítószer spray formájában;
• speciális készítmények A lúgos 100 és Kenolux Grill;
• AV A 11 zsírtalanító szer;
• Grizli tisztítószer a Faberlik-től.

Ezek a gyógyszerek a rozsdamentes acéltermékek tisztítására irányulnak és kiváló minőségűek. Egy óra múlva szivaccsal törölheti le a füstölőház felületét és öblítse le folyó víz alatt.

Jó eredményt kaphat mechanikus módszerekkel is:

• megtisztítja a rácsot, egy speciális, fém felületekhez készült kefét;
• Használhatja a motoros ecsetet, melynek célja, hogy tisztítsa meg a 61255-es grill Boyscout-ot;
• Egyes felhasználók kerek kefét használnak fémhez, amely egy kis darálóhoz van csatlakoztatva.

Ezen módszerek segítségével visszaállíthatja az eredeti megjelenését a füstölőházára.

A rozsdamentes acél füstölőház kiválasztásának módját lásd a következő videóban.