Hogyan készítsünk kebab házat otthon és kertben?

A húst a tűzre főzve sokan kész fémlemezeket használnak. Az ilyen termék azonban gyorsan romolhat. Ezt könnyű megakadályozni, elegendő önmagában egy shashlik étel elkészítése.

Ez a koncepció jött hozzánk a Kaukázusból. Ha behatol a készülék történetébe, akkor láthatjuk, hogy a melltartó találmánya az Egyesült Államoknak tulajdonítható. Az ókori Kelet idejéből azonban sok régészeti forrás található, jelezve, hogy ez egy keleti kifejezés. A hozzávetőleges érték egy kerek, rézcsiszoló edény. Általában burkolatokkal és fogantyúkkal rendelkeztek. Ha saját kezűleg készítesz egy shashlik házat, emlékezzen a biztonságra és más fontos szempontokra vonatkozó számos funkcióra.

Először is, fontolja meg a funkciókat és előnyeit barbecue egy tető. Lehetővé teszi, hogy bármilyen időjárási körülmények között alkalmazzuk, ami nagyon fontos a kiszámíthatatlan és megváltoztatható körülmények között. Egy ilyen termék lehet helyhez kötött és hordozható.

Egy ilyen nagy időjárási védelmet biztosító grillről mindig felmelegedhet, ami nagyon fontos tényező. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a lakóházból, a növényekből és a könnyen éghető anyagokból el kell távolítani egy barbecue kunyhót. Ehhez a terepjáró telepítési területén lévő terepet kiürítik a növényekből, a talajt körülvevő talaj burkolólapokkal és kis fém kerítéssel zárható le.

Meg kell mondani, hogy a húsok nyílt tűzön történő főzése sokkal ízletesebb és előnyösebb, mint egy hagyományos tűzhelyen.

Először is nézzük meg a különböző grillezőházak általános osztályozását, és röviden ismertessük őket.

• rézműves - egy magas falvastagságú fémdoboz, amelyre nyárson vagy rácson van telepítve. Ez utóbbi általában egy fűtési állvány, amely szén és hamu önti. A termék fém lábakra van szerelve és könnyen szétszerelhető.
• rostély - különbözik az elsőtől kör alakú és egy fedéllel ellátott rögzített ráccsal. Sült ételeket. Ez elektromos.
• grill - Az előző modell bonyolult változata. A grillező és a nyárs mellett a nyárson is használ. Általában az oldalra kerül.

• Barbecue - kényelmes edények a hús főzéséhez. Elektromos és beltérben használható.
• smokehouse - fémdoboz fedéllel, amelynek alját fűrészpor borítja. Fűtés közben füst alakul ki, ami a termékeknek egy különleges ízt ad.

Meg kell jegyezni, hogy a grillezés az otthoni és házi feladatokhoz egyaránt hivatásos és amatőr, sietve készült. A házi készítésű lehetőségek közül említhetők a fém ón, a hordó, vagy akár a kerti talicskák.

A barbecue egyik típusa a BBQ. Az elektromos grillező a hús hőkezelésére szolgáló eszköz. A forgó mechanizmus jelenléte miatt a hús egyenletesen pirított. A nyárs elhelyezésének módja szerint az ilyen shashlyblichek vízszintesek és függőlegesek.

A barbecue kiválasztásának egyik kritériuma a mobilitás. Ez a húselőkészítő eszköz lehet helyhez kötött és hordozható vagy hordozható.

A külvárosi területeken a helyhez kötött grillező népszerű. Ebben az esetben valódi műalkotást készíthet a kovácsoltvas elemekkel a szokásos kebab házból.

A természetben való utazás során gyakran használnak hordozható grillet. Az ilyen összecsukható kialakítás nagyon mobil, ugyanakkor saját hátrányai vannak. Nevezetesen nem lehet nagy mennyiségű ételt főzni rajta rövid idő alatt.

Ha a lakáshoz grillre van szüksége, és az erkélyen húst fogsz főzni, akkor egy kis és összecsukható opció jól működik.

Ami a grillezőt illeti, mozgó és helyhez kötött. Gáz grillek is vannak, amelyeket többnyire a vendéglátóhelyeken használnak.

A barbecue-készítő mérete és kialakítása nagymértékben eltérhet attól függően, hogy hol és hol van szükség. Mérete lehet mini, közepes vagy nagy. Mindez a célállomástól és a helytől függ. A főzéshez a főzéshez használt grill fő formája téglalap alakú. De mindig valami érdekesebb lehet. Különböző hulladékanyagokból, akár régi kocsiból, akár egy fém hordóból, egyedülálló létrehozást kap.

Hangsúlyozni kell, hogy a vevők véleménye szerint a vertikális végrehajtás elektromos kebabja nagyon kényelmes és gyors, ha gyorsan és nagy céghez szeretné főzni a húst. A természet elhagyására azonban a legjobban megfelel a szokásos grill.

Ha elemezzük az elektromos BBQ-rácsok gyártói árának és minőségének minősítését, akkor a következő listát készíthetjük:

1. Kitfort KT-1405;
2. Maxwell MW-1990 ST;
3. Smile GB 3313;
4. Kitfort KT-1402.

A barbecue kiválasztásakor el kell érnie azt a célt, amelyre szüksége van rá, és ahol pontosan ezt fogja használni. Meg kell határoznia az ár és a minőségi kritériumok arányát is. Nem mindig a legjobb és a legjobb barbeque többet fog fizetni, mint a többi.

A grill kiválasztásakor meg kell értenie, hogy milyen fémből készült. Ha ez a modell alumínium lábakkal rendelkezik, akkor egy ilyen melltartó nem megbízható. Végül is egy instabil grill veszélyes.

Ha úgy döntesz, hogy magadat csinálsz, akkor figyelj rá számos szempontra: mélység, levegőnyílások, barbecue méretek és nyírókarok.

A kenyérsütő mélysége lehetővé teszi, hogy meghatározza a húst megfelelő mennyiségű hőt, és a kívánt magasságba helyezze. A levegőlyukak határozzák meg az állandó áramlását, ami lehetővé teszi, hogy a hőt egy adott szinten tartsuk.

Először a rajzokat készítjük. Ezután válassza ki a szerkezet típusát. A fentiek mindegyikét az építőanyag kiválasztásával határozzuk meg.

A saját kezűségű grillek gyártásakor általában hőálló téglát használtak, ami egy gyakori építőanyag. A tégla nyársat tetejére kerámia burkolólapok borítják. Szükség esetén agyagoldatot is használhatunk, amely jelentősen csökkenti a cement fogyasztását.

Tégla kebab ház építésekor építőanyagokra is szükség lesz, mint a cement, homok, agyag, közepes törmelék, lapok és megerősítő rudak.

A gyártás során valószínűleg a következő szerszámokat használja: rács, vonalzó és mérőszalag, ásó, spatula és simító, betonkeverő, homokszűrés, építési szint, lapát, valamint habarcskeverő tartály. Gumi kalapács és zsineg is szükséges.

Meg kell jegyezni, hogy ha BBQ-t használ, akkor a fő összetevő a belsejében lévő fűtőelem lesz, amely meghatározza a főzési hús minőségét.

A rendszer kiszámításának és megépítésének szakaszában a kész opciókra hivatkozhat, vagy megpróbálhatod magad. Ebben az esetben ne felejtsük el a tűzbiztonsági előírásokat.

Az épületnek figyelmet kell fordítania a tégla típusára. Ezután lépésről lépésre megkezdjük az összes szükséges szabályozást.

Grillezési lehetőség van az alapítványon. Ehhez két bajonett ásó mélységével kell ásni egy gödört, tisztítva a helyszínt. Ezután csapokba hajtanak, és kihúzzák a kötelet. Az alját homok és törmelék borítja, amelyet ezután meg kell bélyegezni. A táblák segítségével zsaluzatra van szükség.

Aztán elkezdenek tégla alapot alkotni a jövő barbeque készítőjének. Szükség van egy hely kiválasztására is, figyelembe véve a tényezőket: a különböző épületektől és növényektől való távolság, a közeli vízforrás jelenléte.

Javasoljuk, hogy a grillező környékén kényelmes tartózkodást biztosítson. Ehhez a helyhez a grillezéshez csempe, gazebo, padok és hasonlók készíthetők.

A kényelmes működtetés érdekében a barbecue tartók az alján csúszó tűzálló lapokat helyeznek, amelyekre hamut és koromot öntenek.

Hogyan készítsünk egy sajátos kezedben egy shashlik-edényt, lásd az alábbi videót.