Mik azok a barbecue kiegészítők?

A piknik nem érhető el anélkül, hogy a tűzön főzött ételek fogyaszthatók. A kebabok és zöldségek főzésének folyamata érdekében előzetesen elő kell készítenie, és a grillhez megfelelő tartozékokat kell választania.

Sokan úgy gondolják, hogy az alapvető kiegészítők - kötény, edénytartók, lapátok és villák - elvihetők a konyhából. Azonban jobb, ha ezt nem teszik meg, mert a konyhai készülékek rövid fogantyúkkal rendelkeznek, ebben az esetben, amikor tűzzel érintkezik, égési lehetőség áll fenn. Emellett speciális grill-kiegészítők is készülnek nagyon erős, rozsdamentes acélból, amely nem függ a rozsda és más környezeti hatások kialakulásától. Ezen túlmenően, a tűzhelyen lévő főzőkészülékek szinte mindig tartalmaznak minden szükséges tartozékot, amit nem lehet a konyhában.

Minden kulináris folyamathoz van egy eszköz. Nézze meg, hogy milyen kiegészítőkre lehet szükség.

• A fő tulajdonság a grill (brazier). Három fajta: szén, gáz és elektromos.
• A szén típusok a legnépszerűbbek. A faszénre vagy a fára való kopogás egyszerű és megbízható működést eredményez. A közelmúltban megjelentek a függőleges szénrostok, ezeket ökomangáloknak is nevezik.

• Gáz grill nem termel erős füstöt, és feltételeket teremt a gondos előkészítéshez. Előny - hőmérséklet-szabályozás, valamint a korom és az azonnali melegítés teljes hiánya.
• Elektromos grill azok számára, akik nem szeretik a füstöt és a tüzet. Ezeket a kompakt és kényelmes grilleket egyre inkább használják a mindennapi életben. Ilyen grillezővel könnyű ízletes ételeket főzni még a lakásban is.

De maga a melltartó mellett szüksége lesz néhány kiegészítőre: speciális fogók vagy spatulák a steakek cseréjéhez, kulináris kefék mártásokhoz és speciális villák, hőmérő a sütés mértékének mérésére, rácsok, csipeszek, tűk és corollák.

Tudjon meg többet az egyes elemekről.

• Hőmérő. A leggyakoribb grilltermék a hús. Ugyanakkor az égés vagy a nem teljes pörkölés megelőzése érdekében szükséges a hús hőmérsékletének figyelemmel kísérése. Általában egy speciális hőmérsékletérzékelő van felszerelve speciális fogókra vagy villákra. Amikor a húsot áttöri, ez a modul azonnal meghatározza a termék belső hőmérsékletét.
• Hajszárító gyújtásra. Valaki normál folyadékot használ, nem gyanakodva, hogy hirtelen lángok miatt elég égő. A speciális gyújtószerkezet - gyújtószerkezet - rendszeresen könnyebb, biztonságos és gyorsan gyullad, nagyon erős forró levegővel. Ugyanakkor sem a mérkőzések, sem a különböző brikettek nem szükségesek.

• Éghető szilárd anyagok és grillfolyadékok. Segítségükkel a fa áztatódik és gyorsan meggyullad.
• Nyárs és rács A főzéshez célszerű fából készült fogantyúkat venni. Most eladta a nyársat egy bőröndben, ami nagyon kényelmes a szállításhoz. Jobb vásárolni ezeket a rozsdamentes acél elemeket, így hosszabb ideig tart. Ezen túlmenően nem igényelnek komplex ellátást, könnyen moshatók, és maga az acél nem befolyásolja az étel ízét.

• Hűtőzsák - a nyári szezonban szükséges dolog. Ez segít megőrizni az ételt frissen.
• Hús villák- hús és baromfi tartására és faragására.
• Öntöttvas vagy alumínium üst fedéllel és állvánnyal.

• váll a halak, a tenger gyümölcsei, a hamburgerek megfordításához.
• Fogó. Lehetővé teszik, hogy könnyen eltávolíthassa az ételt a grillről, fából készült betétekkel ellátott fogantyúval.
• Rács és nyomja meg hamburgerek szerelmeseinek. Egyszerre egyszerre több hamburgert is kialakíthat, és a sütőben zsemlét süthet.

• Brazier brazier. Az edény teljes felületén lévő lyukaknak köszönhetően az egészség kedvező lesz.
• Mangalny brikett a dohányzásért. A tüzelőanyag-brikett száraz ökológiai porból készül, és a sütés során nem jár korom.
• Scoop vagy póker hamu eltávolításához.

• kefe mártások és marinádok rajzolásához.
• kefe - rácsok és rácsok tisztítására szolgáló eszközök.
• Kötény. A főzés során tartsa be a higiéniai szabályokat - az Ön és szerettei egészségének garanciáját.

Napjainkban könnyű megtalálni az egész grillezőkészletet. Ez a készlet általában egy spatulát, villát és húsfogót, egy kötényt és egy kést tartalmaz.

A felszerelések és tartozékok kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy milyen anyagokat gyártanak. A kovácsolt kovacsok általában szénacélból készülnek, és polimerrel díszíthetők. Egyszer használatos alumíniumból készült.

A tartozékoknak rozsdamentes acélból kell készülniük és más minőségi anyagok, hogy ne károsítsák az emberi egészséget, és ne változtassák meg az étel ízét. A tárolóedények műanyagból készülnek.

Számos olyan vállalat áll rendelkezésre, amely kiváló minőségű és népszerű barbecue kiegészítőket gyárt.

• Tefal. A fejlesztők azt állítják, hogy a tűzhúzással kapcsolatos eszközök jelenleg az orosz piacon a legfejlettebbek. Például az Optigrill GC702D elektromos grill kényelmes, tartós, nem válogatós gondossággal. A kliens számára ajánlott a széles körű programcsomag a különböző módú termékek előállítására. Minden egyszerű és világos.
• Electrogrill Steba PG 4.4 - kompakt házi gofri grill Németországból. A zöldségek, a húsételek, a hamburgerek és a gofri főzéséhez nagyszerű hullámpapír.

• Broil King és Weber Style lapátokat, villákat, főzőfecskendőket, keféket, kenést, kést és keféket készítenek a legmagasabb minőségű anyagokból.
• Orosz cég Amet Rozsdamentes acél termékeket is képvisel, ezért több mint egy szezont tartanak.
• Grillver (Oroszország) cég Tartós, stílusos és funkcionális sütőkemencéket, rácsokat és nyársat kínál.

• Szibériai tartós melltartók a "Tsar-fire" -ból biztonságosan. Tetőfedő, kovácsolt, hordozható táska - mindez megtalálható a vállalat termékei között.
• TM Forester - a grillezéshez szükséges berendezések és eszközök hazai piacának egyik vezetője. Nemcsak barbecue kiegészítőket és eszközöket, hanem kerti bútorokat és étkészleteket is gyártanak.

Csak vásárolhatsz egy grillet, és önmagad is hozzáadhatod, ha hozzáadsz egy kis héjat. Készíts egy dologot, ami illeszkedik a nyaraláshoz, és együtt fogja össze a család és az ínyenc barátokat. Ehhez fontos, hogy pontosan tudjuk, hogyan készítsünk grillezőt saját kezűleg. Gondoljunk el az elhelyezésre is, fontos, hogy a füst és a hamu ne mozogjon a ház vagy rekreációs terület felé, és nincsenek száraz fák és bokrok a közelben.

Kezdetben rajzoljon és tervet készítsen, így nem fog hibázni és helyesen számítani az anyagokat. Először is, a grillnek kényelmesnek kell lennie, így ne tegye 70 cm alá. Számítsuk ki előre, ahol a tűzifa elindul és elhelyezi a pókert, csipeszeket és egyéb kiegészítőket, vegye figyelembe az összes részletet.

Vegyük az alapot úgy, hogy kb. Ennek a gödörnek az alján a törmelék. Ezután illessze be a megerősítő rudakat rács formájában, amelyet később öntünk. Ezeknek az intézkedéseknek köszönhetően egy monolit csík alapítvány jött létre.

A kemence téglájának tűzállónak kell lennie. A téglából készült habarcsot nagyon egyszerűen előkészítik: a cement, a homok és a hígított mész 1: 3: 1 arányban keveredik össze.

Így az alapozás után az alapot vagy a talapzatot kb. Ezután lépjen a kályhába, amelynek mélysége kb. 3 tégla, és a szélessége 6. Van egy dupla falazat az arccal és tűzálló téglával. Ezután a cső, amelyen belül a szelep el van helyezve, és a fog mögött a terhelés növelése érdekében jön létre. A végén mindent ízlés szerint díszíthet.

Egy ilyen kemencében töltött este, egy pohár borral, jó társaságban, felvidít és enyhíti az elmúlt nap fáradtságát, és a nyílt tűzön főzött étel örömmel és kielégíti a legmodernebb ínyenceket.

A leggyakoribb megoldás egy fémtermék. Ez a fajta téglalap alakú "hajó" a lábakon, ahol a szenet öntik, és a nyárs a falain nyugszik.

A lábak méretei és a barbecue falainak hossza, amit választott a saját belátása szerint. Átlagos méretek: szélesség - 1,6 m, magasság - 1,6 m, mélység - 0,8 m. A rajzok segítenek a szerkezet megfelelő kialakításában. Nagyon fontos, hogy egy ilyen brazier szilárd és merev alapon legyen, és vigyázzon arra, hogy megvédje a terméket a rossz időjárástól.

Annak érdekében, hogy a hús főzésének folyamata minden szükséges tartozékkal sikeres legyen, bizonyos hasznos ajánlásokat kell követnie.

• A Brazier-nek fenntarthatónak kell lennie, és a tartozékok - kiváló minőségű anyagokból készültek.
• Mindig kövesse a biztonsági utasításokat: ne helyezze a melltartót közel az épületekhez, és célszerű legyen a közelben tűzoltó készülék.
• Annak érdekében, hogy a hús ne éghessen, a tartályt vízzel kell tartani a láng azonnal eloltani.
• A főzés előtt ellenőrizze a szenet, villogni és hamu borítani.
• Ne felejtse el követni a főzési folyamatot, különben könnyen megégheti a húst vagy a halat.
• Ne vigyük át a grillezőt hússal, hagyjuk 2-3 cm-es darabok között, így könnyedén megfordíthatja a húst.

Csak a választás minden árnyalatával, a barbecue kiegészítők megalkotásával és használatával kellemes kikapcsolódást biztosíthat magának és szeretteinek.

A barbecue nem használható eszközei a következő videóban találhatók.