Grill kefék: hogyan kell kiválasztani és hogyan kell használni?

A grill állandó érdeklődését az ország szerelmesei támogatják. Grillezett hús, hal és baromfi, valamint különféle zöldségételek. A főzés folyamán a grillfelületeken és a rácsokon kis étel marad. Annak érdekében, hogy a grill hosszú ideig szolgáljon, folyamatosan tisztítsa meg. És bármennyire is használja a grillet (elektromos vagy faszén), rendszeres tisztítást igényel.

A grill megtisztítása a főzés után folyamatosan történik, hogy a maradék ételeket eltávolítsuk a rácsok felületéről, és a termék készen áll a következő felhasználásra. Szükség van a grill külső felületének mosására is, amely korom- és zsírmaradványokat is tartalmaz.

A speciális tisztítószerek használata mellett speciális fémkefét kell használni.amely lehetővé teszi, hogy eltávolítsák a leginkább hozzáférhetetlen helyekből származó termékek maradványait és töröljék őket a betétből. A könnyebb és jobb tisztítás érdekében ajánlatos a tisztítandó felületeket felmelegíteni, ami megolvasztja a zsírt, és lehetőséget biztosít arra, hogy az élelmiszermaradékokkal együtt eltávolítsa azt. Ez különösen igaz az elektromos rácsok tisztítására.

A tisztítás utolsó szakaszában felületek gőztisztítását is alkalmazzák, amely lehetővé teszi a zsírmaradványok eltávolítását. Elektromos rácsok tisztításakor figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a legtöbb esetben a felületet tapadásmentes réteggel lehet bevonni, és károsodhat, ha fémből készült kefék és kefék tisztítására használják.

A jelenleg rendelkezésre álló kefék közül a különböző gyártók közül a leggyakoribb modellek különböztethetők meg.

• Weber grillezőkefe 30 cm hosszú bambusz fogantyúval készül, sörtéi rozsdamentes acélból készült, és alkalmas különböző anyagokból (rozsdamentes acél, króm, öntöttvas) rácsok tisztítására. Ebben a modellben egy fémkaparót használnak a szén könnyű tisztításához.
• Weber y kefe két spirálfémes alkatrész formájában készült, és lehetővé teszi, hogy gyorsan és hatékonyan tisztítsa meg a szinte bármilyen alakú rácsot. A kefe fogantyúja műanyagból készült, a felfüggesztéshez bőrhurokkal rendelkezik.
• Weber t kefe Széles spirális sörtékkel hatékonyan tisztítja a nagy felületeket, eltávolítva a koromot minden nehéz helyzetben lévő helyen. A maximális élettartam növelése érdekében maguk a sörték rozsdamentes acélból készülnek.

• Monolith Grill Brush-Scraper bambusz fogantyúval készül, és megkönnyíti a grillek és a grillezés leginkább hozzáférhetetlen helyeinek tisztítását. A sörték rozsdamentes acélból készülnek, és nincsenek korróziónak kitéve.
• Char-Broil Nylon kefe nylonból készült, hatékonyan megtisztítja a hideg munkafelületeket, ami a grill és a rácsok hosszabb ideig tartó maximális használatát eredményezi. A kefe önmagában egy további fémes sörtéket helyeznek el egy szögben, ami lehetővé teszi a felület jobb tisztítását.
• Grill kefe csirke király T-alakú, hosszú fogantyúval, és lehetővé teszi, hogy gyorsan tisztítsa meg a rács teljes felületét. A kefe méretei 46x18 cm.

• Ecset szivacs Big Green Egg Mesh Grid Scrubber egy hosszú műanyag fogantyúval készül, amely lehetővé teszi a grill tisztítását közvetlenül a fűtött grillen. Ez felgyorsítja a tisztítást és minőségiebbé teszi.
• Nagy zöld tojás spirálrács tisztító egy kétrészes spirálkefe, amely lehetővé teszi a grill és a grill leginkább hozzáférhetetlen helyeinek tisztítását.

• Hendi egy kefe fából készült fogantyúval (29 cm hosszú) és acél háromsoros sörtékkel, amely lehetővé teszi, hogy a legerősebb szennyeződésekkel is harcoljon.
• Broll király bemutatja a piacon néhány kefét. Például egy kis grillkefe, amely lehetővé teszi, hogy a grillet nehezen elérhető helyen tisztítsa. A fogantyú fából készült, és a sörték maguk rozsdamentes acélból készülnek. A spiráltartó lehetővé teszi a tisztítási szög megváltoztatását. Emellett a modell 38x23 cm-es méretben kapható rozsdamentes acél sörtékkel, amelyek két cserélhető fúvókával rendelkeznek.
• szablya a nylonból készült grillkefék és ívelt fogantyúval ellátott opció. Úgy tervezték, hogy öntöttvas, króm és porcelán rácsok tisztítására szolgál. A kefe tetején két fémlemez található a szennyezett helyek tisztítására. Ezenkívül a termék egy speciális érintkezőkaparóval rendelkezik a szén eltávolítására.

A grillkefe kiválasztásakor figyelni kell a fogantyú hosszára: lehetővé kell tennie, hogy elérje azokat a helyeket, amelyeket meg kell tisztítani, és elég hosszúnak kell lennie ahhoz, hogy megvédje Önt a széntől (ha a fűtött rácsokat megtisztítja). Ebben az esetben olyan fogantyút kell választania, amely lehetővé teszi, hogy sörtékkel elérje a tisztítandó felületet.

A kefe kellően sűrű és merev sörtéje legyen., amely teljesen eltávolítja a szén a grill rácsok és a munkafelületek. Annak érdekében, hogy megvédje az ügyfeleket a forró szénszemcsék irányában történő repüléstől, sok kefe modell rendelkezik szilikon sárvédővel. Ennek köszönhetően, amikor a kefe visszahúzódik, a zsír és a korom forró fröccsenése soha nem esik magára.

Különösen a lapos, t alakú, hengeres és spirál alakú kefék a legnépszerűbbek. Egyes modelleknél a sörték két spirális alakú részből készülnek, és a tartó lehetővé teszi a tisztítófelületek szögének megváltoztatását. Sok kefén egy fémkaparó van felszerelve, amelyet óvatosan kell használni, mert károsíthatja az öntöttvas rácson és a grillezőpohár porcelán zománcát.

Emlékeztetni kell arra is, hogy a grill garantált tisztasága érdekében rendszeresen új kefét kell vásárolni, mivel a sörték eltömődnek a zsírral és az élelmiszermaradékokkal, és nem lehetséges a kefe tisztítása.

Az ecset kiválasztásakor meg kell jegyezni, hogy a sörtékből eltört kis részecskék a rács felületén maradhatnak, ahonnan az elkészült termékekhez juthatnak. Ez egy nagyon fontos tényező, amely befolyásolja a grill használatát. Ezért kell előnyben részesíteni a jól ismert kefék gyártóit, amelyek termékeit a szükséges erővel tesztelték, és folyamatosan figyelik a gyártást.

A grillkefe helyes használatáról lásd alább.