Kerámia rácsok: a választott finomságok

Az oroszországi kerámia grill csak népszerűvé válik, bár más országokban, különösen Amerikában, a magánházak tulajdonosainak többsége ilyen adaptációval rendelkezik. A grillen főzött ételek nem hasonlítanak össze más ételekkel.

A kerámia grill speciális anyagból készül. Minden gyártó saját kerámia összetételét használja, amely gyakran egyedi és még titkos.

Emiatt a grillezők a következő jellemzőkkel rendelkeznek:

• korrózióállóság;
• jó hővisszatartás;
• a nedvesség megőrzése, amely lehetővé teszi a főtt ételek zamatosságának megőrzését;
• sokoldalúság az ételek kiválasztása tekintetében: kenyér, leves, sültek, hús, zöldség és tenger gyümölcsei sütése.

A kerámia grill egyszerre több eszköz funkcióit ötvözi.

A kerámia grillezésben történő főzés egyszerre három módon történik:

• fűtött rácson;
• a konvekció miatt az ételek lédúsak, egészségesek és étrendesek;
• HA égő szénből származó sugárzás.

Ahhoz, hogy elkezdhessük, néhány egyszerű manipulációt kell végezni. A kiválasztott modelltől függően ezek kevések.

A legtöbb esetben a kerámiarácsok ugyanúgy futnak:

• a kemencébe öntjük;
• célszerű szilárd tüzelőanyag-gyújtást használni tüzelőanyag-gyújtáshoz;
• a fedél bezáródik és a szárnyak nyitva vannak;
• kb. 20 percet várunk és főzünk;
• A szelepek a hőmérséklet szabályozására szolgálnak.

A kerámiarácsok csak a közelmúltban kerültek bemutatásra a világnak, de a kínálat már gazdag és változatos. Szüksége van egy kicsit megérteni ezt a divíziót, hogy a kiválasztási folyamat zökkenőmentes legyen.

• Faszén Kerámia Grill - nagyon kényelmes és praktikus. Egy ilyen eszköznek számos előnye van, néhányuk egyedi. Például lehetővé teszi, hogy füstölt ételeket készítsen, a civilizációtól távol lehet használni, helyettesíti a tandoorot és a sütőt, egyenletes pörkölést biztosít rövid ideig. A hátránya a hamu tisztítására és az égetett élelmiszermaradékokra vonatkozik. Speciális tűzifát szedhetsz, amely szinte semmilyen maradékot nem éget el, válasszon egy minőségi grillet és drága bevonatot, így megtakaríthatja magát az égett termékektől. De még mindig meg kell várni, hogy a grill felmelegedjen. Ez átlagosan 20 percet vesz igénybe.

• Elektromos grill egyszerű munka, mivel nem igényel az üzemanyag előkészítését, gyújtását és további tisztítását a hamutól. Ez azonban nem használható a természetben, mert munkához szüksége lesz egy hálózati hálózatra. Ha a készüléket kizárólag otthon használja, akkor az elektromos változatban leállíthatja a választást.

• gáz kerámia grillezésben is használható. Az ilyen eszközök nem mindig kényelmesek. Nem nevezhető kompaktnak, mert a munka gázpalackot igényel. Rendszeres tankolást igényel, amely nem hozza a felhasználónak kényelmet. De a főzésre való felkészülés ideje rendkívül kicsi. Ez csak néhány percet vesz igénybe.

• Nagy zöld tojás - ezek nagyon népszerű rácsok, amelyek sikeresen meghódítják az orosz piacot. A „tojás” mint űrlap egy okból választották.Ez a kialakítás egyedülálló tervezési tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek tökéletesítik a főzési folyamatot. A tűz energiája és a falakból származó hő minden oldalról körülveszi a csomagolt élelmiszert.

Ezek a piacon található kerámia rácsok. A gazdag választékból könnyen választhat, hogy megfeleljen az Ön igényeinek és kívánságainak.

Részletesen tanulmányoztuk az áttekintéseket, megismerkedtünk számos gyártó termékeivel, a kiválasztott érdekes modellekkel és rendeztük ki azokat a márkákat, amelyekre nem érdemes figyelni. Mindezt azért tették, hogy a választás egyszerű és érthető legyen.

• Nagy zöld tojás - az egyik leghíresebb és legnépszerűbb grillezés. Tojásforma, kiváló minőségű anyag, egyedi design jellemzők, nagyszerű funkcionalitás - az ízletes ételek titka. Még a híres séf, Johnny Bauer, aki három Michelin-csillaggal rendelkezik, ezt a grillet használja.

• Az eredetileg Németországból származó grillező monolit. Itt a kifogástalan minőség jön először. Nem csoda, hogy a gyártó 10 éves garanciát vállal a rácsokra. A berendezést a tökéletes tervezés, az egyszerű üzemeltetés, az egyszerű karbantartás és a sokféle lehetőség jellemzi.

• Grill primo gyakran látható az Egyesült Államok és az európai országok steakétteremében. Ha a céget szakemberek választják, akkor ez sokat jelent, és a legjobb hirdetés.

• Kamado joe - Ez egy amerikai márka, amely évek óta gyárt grilleket. Nagy és kicsi, sokoldalú és professzionális, klasszikus és eredeti modelleket mutatnak be minden ízléshez.

• Az orosz gyártmányú grillek között megkülönböztethető a cég "Tesa-kerámia". Ez a gyártó számos kerámiaterméket, köztük rácsokat gyárt. Az ilyen berendezéseket magas színvonalú, tisztességes teljesítmény, megfizethető költség jellemzi, mint a kiemelkedő külföldi társaik. A grill mindössze 15 perc alatt készen áll a munkára, a falak a kívánt hőmérsékletet jól tartják, ami nem kerül továbbításra a külső áramkörre. Röviden, a drága külföldi márkák méltó alternatívája.

• KínaTermészetesen kerámiarácsok gyártója is. Sok kínai gyártó elsajátította ezen eszközök gyártását, például az Auplex Kamado vagy a Florabest. Közvetlenül az alacsony költség, amely legalább az amerikai vagy német grillezők méretének legalább fele, megüt. Úgy tűnik, gyanús és még ijesztő is. Valójában azonban az Auplex Kamado termékei meglepően magas minőségűek és megbízhatóak. Professzionális használat, hagyja, hogy ne "a vállán", de a házban biztonságosan választhat a kínai grilleket az Auplex Kamado-tól. Ami a Florabestet és a Közel-Nagy-Britanniából származó más gyártókat illeti, nem ajánljuk a kockázatot. Kevés információ van róluk, még kevesebb visszajelzésről, és a költség túl kicsi.

A következő videóban megismerkedhet a Primo kerámia grill elkészítésével.

Most összefoglaljuk mindazt, amit fentebb említettünk, és csökkentjük az információkat a tippek listájára, amelyeket a kerámiából választott grill kiválasztásakor kell használni.

• A méret meghatározza a termék költségét, súlyát, méreteit és a szén fogyasztását. Meg kell választania a megfelelő méretet az Ön igényeinek megfelelően. Mindegyik gyártó felszereltsége nagy méretű. Vannak kályhák vendéglátóipari létesítmények számára, és miniatűr barbecue piknikek és tervezett több adag.
• A funkcionalitás azt jelenti, hogy egy eszközt egyszerre többre cserélhet. Például sok grillezés lehetővé teszi nemcsak az ételeket, hanem sütni, sütni, pörkölni, füstölni és főzni.Ez nagyon kényelmes, de sokat kell fizetnie a funkcióért. Ezen túlmenően számos rács számos hasznos eszközzel és mechanizmussal rendelkezik. Ilyen hasznos kiegészítők közé tartozik a fedélen lévő hőmérő, egy reteszelőszerkezet, a hamu tisztítására szolgáló rendszer, egy figyelmeztető rendszer. Egyes modelleknél módosíthatja a rács magasságát.

• A kerámiarácsok nem lehetnek olcsóak, mert maga az anyag drága. Ha gyanúsan olcsó modellt kínál, gondolja át annak minőségét és tartósságát.
• Nem szabad megtagadni a tartozékokat, néhányuk szükséges. Például a kerekek az egyszerű és biztonságos szállításhoz. A nyárson lehetővé teszi, hogy főzzük az egész madarat vagy a malacot. A rácsokhoz védőburkolatokra van szükség, amelyek állandóan az utcán lesznek. Ezen túlmenően, a főzés során sok tartozék van. Pengék, rácsok, kesztyűk - mindez a kényelmes és biztonságos főzéshez szükséges. Nem kell mindent megvásárolni, de nem tudsz semmilyen tartozék nélkül csinálni.

• A grill működése során felhasznált üzemanyag fajtája felett előre kell gondolni. Már figyelembe vettük ezt a kérdést. Az elektromos szerkezetek csak otthon használhatók, a gázmodellek kényelmesek, de nagyok. A faszén opciók egyaránt használhatók otthon és természetben. Az étel különösen aromás.

Bárki, aki még a legmagasabb minőségű és megbízható grill is megfelelő gondosságot és megfelelő működést igényel.

Tanácsadásunk hosszú időn keresztül lehetővé teszi a berendezés megjelenésének és funkcionalitásának teljes megőrzését.

• Előfeltétel a védőburkolat használata a rácsok számára, amelyek állandóan az utcán vannak. A borítók nem annyira drágák, hogy megtakarítsák a vásárlást.
• A nem éghető tüzelőanyag-maradékok eltávolítását rendszeresen kell végezni. A póker óvatosan elhúzza a falakat és a rács hamut. Átjut a rácson egy speciális rekeszben, amelyet eltávolítanak, tisztítanak és telepítenek vissza.
• Súlyosabb grilltisztítás szükséges évente kétszer. Ehhez távolítsa el a hőálló anyagból és a kemencéből származó gyűrűt. Az alsó és a belső elemek között hamu van, amit eltávolítanak. A belső tér tisztításához műanyag kefét használnak, és porszívót is használhat.

• A használat gyakoriságától függően évente többször ellenőrizni kell a szalag szorosságát és helyét.
• A penészgombot egy hosszú, egyszerű grillel és a nedvesség jelenlétével lehet kialakítani. Néhány modell öntisztító funkcióval rendelkezik. Mindenesetre tilos fehérítő és tisztítószerek használata.
• A fedélen lévő zsanérokat is meg kell akadályozni. Idővel lazíthatnak és gyengülhetnek. Ebben az esetben a fedél spontán szorosan és szorosan nyitva lesz. A zsanérokat meg kell szorítani és kenni kell.
• A kerámia alkatrészeket csak a teljes hűtés után tisztítják. Az égett étel ecsettel tisztítható.
• Kerámia alkatrészek tárolásához száraz helyiséget választunk. Ezenkívül nem használhatók hagyományos főzőlapon, növényi olajokkal kenve, vízbe mártva.