A mangal-komplexum szervezésének részletei

A meleg tavaszi napok megérkezésével mindannyian úgy gondoljuk, hogy jó lenne egy mangal komplexumot építeni a dachába, ahol összegyűjthetnek barátaival és rokonokkal.

Napjainkban, ha egy teljesen felszerelt, kényelmes helyet biztosítanak a friss levegőben való összejövetelek számára egy már felszerelt sütővel vagy kenyérpirítóval, könnyebb, mint valaha! Gyakran további nyári konyhaként használják. Leggyakrabban meleg szezonban működnek.

Fürdőszoba, tűzhely, nagyon kényelmes. Sokan inkább a húst sültek a tető alatt.

Funkcionális szempontból a következő típusú kemencék különböztethetők meg.

• Integrált. Van tégla grill vagy tűzhely. Hasonlóan felszerelt felszereléssel a pavilon alternatívája lehet a nyári konyhának.
• Kemencében grill. Ez ideális lehetőség azoknak, akik szeretik a kebabokat. A kályha-grillezés közötti különbség csak a nyárs és a rács használatával lehetséges. A kemence nem túl bonyolult, néha füstölővel kombinálva. A helyhez kötött szerkezet egy fészerrel vagy pavilonnal egyidejűleg felállítható. A fa pavilonban telepíthet egy hordozható fémrácsot. A helyhez kötött kemencék rajongói számára a tégla hordozható változatát alkalmazhatja.
• Barbecue. Ez a kialakítás nagyon hasonlít a kemencékhez. A különbség a nyárs hiánya. A grillező kizárólag a rácson készíthető. Ennek a főzési módnak a hátrányai közé tartozik a grill önmagában való tisztításának nehézsége. A helyhez kötött barbecue téglából készülhet. A legfejlettebb modellek között megtalálhatók a mosogató és a munkalapok által kiegészített lehetőségek. Ez az opció optimális azok számára, akik szeretnek időt tölteni a barátaival és a családjával a friss levegőben. Abban az esetben, ha hordozható barbecue használható, előzetesen kapucnivalot kell biztosítani.

• Hordozható opció. Mobil hordozható grill fémszerkezetekből. A korrózió ellen impregnált. A megfelelő működés hosszú ideig szolgálhat. Ez a brazier legegyszerűbb változata. Ha nem akarja állandóan mozgatni a grillet, akkor téglákkal fedheti át. Így a megbízhatóság és a tartósság növekedni fog. Ez hatással lesz az élettartamra is - növeli azt.
• A szétszerelhető eszközök. Ezek gyakran olcsóbbak. Megengedett a szétszerelés és a szállítás a szükséges helyen. Az ilyen szerkezetek hátrányai közé tartozik a gyártó megtakarítása az anyagon, ami viszont a hőmérsékletváltozások következtében az erősségvesztéshez és deformációhoz vezet.
• Grillezzünk gázzal. Az ételek főzéséhez csak a kövekből származó hő szükséges.

• Dohányos. Újdonságnak számít a főzési eszközök között. Gyakran használják a húsgarnitúrát, valamint a különféle termékek dohányzását.
• Kasane. Ez a típusú kemence egy üreggel van ellátva az üst számára. Ezt használják a shurpy, a pilau, valamint a hús és zöldség párolására.
• Kályhában. A főzés szilárd tüzelőanyaggal történik.

Mangal mini-komplexek adhatók a kertben. Ahhoz, hogy a mangalnyh projektekhez tandoor legyen, először elő kell készítenie a tervrajzokat.A komplex zónában kézzel készíthető egy kovácsolt elemű mangalszerkezet.

Kis, grillezővel rendelkező beltéri területeket elsősorban nyári konyhaként használják. Ezen kívül felszerelhetők munkafelülettel, mosdóval. Lehetőségek vannak az étkezési helyekkel. Mindez attól függ, hogy az év melyik időszakában fogják használni a mangal tűzhelyet. Különböző évszakokban az építőanyagokat kiválasztják.

A modern barbecue tűzhely egy divatos és kényelmes design. A mai napig nem lesz nehéz megtalálni egy barbecue-projektet, amit tehetsz.

Barbecue komplexum kétféle lehet - szögletes vagy frontális. A tervezés szükségszerűen több elemből áll. A komplexumhoz tartozik egy tűzhely, egy szekrény, egy előkészítő terület, egy munkalap, és így tovább (egy mellékelt tűzhely, füstölőház, hely egy üst, egy kandalló).

A barbecue standard mérete frontális változata - 3700x1280 mm. A sarok opció lehet standard méretek - 2560х2950 mm és annál több. Minél nagyobb a barbecue komplexum, annál finomabb ételeket lehet főzni. Megengedett a mosás, extra tárolók vagy polcok a tárolás vagy a konyhai eszközök tárolására.

A modern mangal komplexum három vagy több tűzhelyet tartalmazhat. A méreteknek meg kell felelniük egy előre meghatározott építési projektnek. A kémények viszont három vagy több speciális csatornával vannak ellátva, amelyek szükségszerűen megoszlanak egymás között. A téglából készült komplexum többfunkciós.

Annak ellenére, hogy az ilyen gazebosok modern külvárosi területekre épülnek, a régi orosz tűzhely ismét releváns. A modern tervezők javasolják a hasonló formatervezési minták kombinálását a grill kályhákkal. Amikor a kályhát tűzhelypel rendezi, ajánlatos előzetesen jóváhagyni a szerkezet kialakítását.

A szilárd alap megépítéséhez homokot és cementet kell venni. A törmelék töltőanyagként szolgál, amelyet a gödör aljára kell önteni. Habblokkok megengedettek.

A kemence testét téglából kell elhelyezni. A legintenzívebb hőcserélő általában az utcán történik, így a tégla néző tégla falazatainak falazására használható. Ennek következtében lehetőség van a komplexum építésének költségeinek csökkentésére.

A téglából a következőképpen van szükség:

• Miután az alap keményedik, azt tetőfedő réteggel kell lefektetni, hogy a nedvesség ne kerüljön a téglafalra.
• Az alapítvány első sorának klinker téglákat használhat.
• A második sorban ashpitet és rácsot kell elhelyezni. A barbecue közepén el kell helyezni a fa sárvédőt - az alsó réteg alapját.
• A kályha égő kamrájához tűzálló téglát használnak.
• Ezután jön az alap építésének utolsó szakasza. Ebből a célból a projekt szerint klinker téglákat használnak.

Fontos árnyalat - javasoljuk, hogy tűzálló szigetelést készítsünk közvetlenül a barbecue falai és az égéstér között.

• Főzőkályha a kemence alján lévő üst számára. Ezzel egyidejűleg szükség van egy partíció telepítésére a fúvóka sárvédőjére.
• Az égéstér építéséhez tűzálló téglákat használnak.
• A főépítéshez klinker tégla alkalmas. Ha van vágy - gondoskodjon a boltívekről egy dróthajóhoz. A sugárzárak jelenléte miatt késleltetheti a hőt és központosíthatja azt a tűzhelyben.
• A mangal komplexum építésének utolsó szakasza a kemence csőjének behelyezése.

Másfél hét alatt meg lehet kezdeni a melltartó működését.

Napjainkig a különböző gyártók készen állnak a kályhák készleteinek, amelyek közé tartozik a főzőlap, a füstölőház, a palack egy üst, valamint a grillező. Emellett a projektnek figyelembe kell vennie a munkahely elrendezését, gondoskodnia kell arról, hogy a konyhai eszközök tárolására fiókok, polcok találhatók.

A mangal komplex kialakítása nem nehéz. A legfontosabb dolog az, hogy ne térjünk el a megállapodott projekttől, és az építési anyagot felelősségteljesen válasszuk. A megfelelő építés örömmel fogja Önt és szeretett embereit kellemes környezetben a közeli levegőben.

Amit tudnod kell, hogy egy barbecue komplexumot építsünk egy orosz tűzhellyel, amit a videó ismertet.